實(shí)習(xí)記者?陳汝健

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藍(lán)天白云，牧草漸綠。

3月20日，科技日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)素有“中國肉牛之鄉(xiāng)”美譽(yù)的河北省隆化縣偏坡營村，一處新建不久的8棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍掩映在田地之間，膘肥體壯的西門塔爾牛正在整潔的牛舍里悠然自得地咀嚼著草料，牛群里不時(shí)傳出“哞哞”聲……

肉牛產(chǎn)業(yè)是隆化縣的特色產(chǎn)業(yè)之一?！敖陙?，我們通過引育龍頭企業(yè)，加大政策支持，培育了一批穩(wěn)定的肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，創(chuàng)新了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，由此駛向了共‘犇’致富的快車道。”隆化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李治民告訴記者。

引來“牛”企業(yè)?育繁優(yōu)質(zhì)品系

OPU-IVF實(shí)驗(yàn)室、體內(nèi)胚胎室、基因庫……這是位于隆化縣偏坡營村的河北奧奈特肉牛種業(yè)有限公司（以下簡稱奧奈特）新建的實(shí)驗(yàn)設(shè)施。

在這里，記者看到各種實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)，正等待安裝調(diào)試。

“這里將建成存欄肉牛2000頭、年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛體內(nèi)外胚胎20000枚、種牛1000余頭的生態(tài)環(huán)保、智能化的新型現(xiàn)代純種肉牛種源快速育繁基地?！眾W奈特董事長李樹靜告訴記者。

李樹靜介紹，企業(yè)將集成動(dòng)物全基因組分子育種和現(xiàn)代胚胎生物技術(shù)，精準(zhǔn)篩選并快速育繁良種肉牛，組建起國家級(jí)純種肉牛育種核心群。

種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好肉，是隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展的思路。“我們發(fā)揮肉牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)智力資源優(yōu)勢(shì)，突破核心技術(shù)壁壘，實(shí)現(xiàn)粗飼料本地化、管理智能化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和糞污資源化?！崩顦潇o說。

實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，種業(yè)是基礎(chǔ)?！盀檠a(bǔ)齊育種短板，我們聚力精準(zhǔn)招商，引進(jìn)了奧奈特?！崩钪蚊裾f，該項(xiàng)目總投資1億元。

實(shí)施“?！贝胧?壯大集體經(jīng)濟(jì)

記者走進(jìn)相距奧奈特不遠(yuǎn)的河北金桐牧業(yè)有限公司，該公司董事長劉鳳林介紹：“我們主要是從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手里收購肉牛進(jìn)行育肥，目前公司存欄肉牛1200多頭?！?/p>

龍頭養(yǎng)殖企業(yè)“帶領(lǐng)”育肥?！白叱鋈ァ?。

汽車駛過上京堂村，一塊寫有“供港澳活牛出口基地”的牌子赫然豎立在路邊。“我們從張三營大牲畜交易市場(chǎng)及周邊養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶那里收購肉牛，育肥后直供港澳。”承德京堂養(yǎng)殖有限公司經(jīng)理孟凡平告訴記者，提高肉牛品質(zhì)，科學(xué)喂養(yǎng)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。

在隆化，靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)仍是關(guān)鍵?！霸诓煌纳L階段，配比不同的粗精飼料?！庇?5年養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的劉鳳林告訴記者，這些粗精飼料主要從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手里采購。

“為提高肉牛養(yǎng)殖水平，我們組建了肉牛全鏈條可追溯系統(tǒng)平臺(tái)?！崩钪蚊窠榻B，該平臺(tái)由精準(zhǔn)飼喂、健康長勢(shì)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)構(gòu)成。

為促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，隆化縣不僅對(duì)新建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛圈舍、青貯窖和貯草棚給予一定標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)貼，還實(shí)現(xiàn)了特色肉牛養(yǎng)殖保險(xiǎn)全覆蓋。

產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民增收，離不開發(fā)展經(jīng)營新模式?！斑@個(gè)園區(qū)是按照縣里負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)投資、企業(yè)來租地的模式合作運(yùn)營?！眲ⅧP林說，企業(yè)每年向鎮(zhèn)政府繳納6%的資產(chǎn)收益。

拉長“?！辨湕l 提高產(chǎn)業(yè)價(jià)值

位于隆化縣開發(fā)區(qū)的承德北戎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，建起了年屠宰肉牛50000頭的生產(chǎn)車間?！氨r牛肉是我們的主要產(chǎn)品。”該公司總經(jīng)理閆嶺介紹，這兩年線上銷售額占到70%。

直播帶貨成為該公司銷售新渠道?！拔覀?cè)诠究偛慷墙ㄓ写笮≈辈ラg24間。”閆玲自豪地說。

新業(yè)態(tài)還要有新產(chǎn)品來支撐。“我們這兩年開發(fā)了牛肉罐頭，銷量很好?！遍Z玲說，她們正在探索牛肉預(yù)制菜新品類。

肉牛精飼料加工，是隆化縣新建的另一延鏈項(xiàng)目。在隆化縣南臺(tái)子村飼料生產(chǎn)基地，記者看到該基地的生產(chǎn)設(shè)備已進(jìn)入調(diào)試階段?！斑@不僅填補(bǔ)了我市高端肉牛飼料加工生產(chǎn)的空白，還帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶、種植戶發(fā)展?！崩钪蚊裾f。

在延伸肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上，隆化縣還有生物有機(jī)肥、生物質(zhì)顆?！?/p>

如今，放眼隆化縣這塊肥沃的土地，處處充滿“牛氣”。“我們將以黨的二十大和全國兩會(huì)精神為指引，牢牢牽住肉牛產(chǎn)業(yè)的‘牛鼻子’，走好鄉(xiāng)村振興的‘牛路子’?！甭』h委書記焦軍說。