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科技日?qǐng)?bào)記者 華凌

記者3月26日從北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站獲悉，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站作為最早成功在北京地區(qū)引進(jìn)種植羊肚菌的單位，通過(guò)在品種篩選、土壤處理、外援營(yíng)養(yǎng)數(shù)量與質(zhì)量、環(huán)境調(diào)控、催菇育菇等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與探索的基礎(chǔ)上，馴化出“北京羊肚菌”特色品種并篩選了G8等多個(gè)高產(chǎn)品種，如今在京郊建立多個(gè)單產(chǎn)突破1000斤的羊肚菌高產(chǎn)示范田，形成北方地區(qū)日光溫室羊肚菌栽培技術(shù)和北京地區(qū)日光溫室畝產(chǎn)超千斤高產(chǎn)技術(shù)體系。

規(guī)?；N植產(chǎn)生規(guī)?；找娴耐瑫r(shí)，也隱含著技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)?；e累。為確保規(guī)模化收益的實(shí)現(xiàn)就需要消除技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的積累，在北京順義區(qū)、鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)的幫助下，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站食用菌技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始對(duì)李橋鎮(zhèn)后橋村羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行技術(shù)支持。技術(shù)團(tuán)隊(duì)與后橋村基地精心合作，從土壤消毒與調(diào)配、棚室條件完善、品種確定、菌種質(zhì)量、外援營(yíng)養(yǎng)數(shù)量與質(zhì)量管控等各環(huán)節(jié)集中梳理，形成種植方案并予以落地實(shí)施。

據(jù)介紹，后橋村羊肚菌基地共種植47個(gè)棚，約50畝地，是當(dāng)前進(jìn)入采收期的北京市規(guī)模最大的單一羊肚菌種植基地，按照當(dāng)前田間長(zhǎng)勢(shì)，預(yù)計(jì)可供應(yīng)北京市場(chǎng)5萬(wàn)斤以上的鮮羊肚菌，總產(chǎn)量預(yù)估將占今年全市羊肚菌總產(chǎn)量1/3以上。

羊肚菌作為食用菌產(chǎn)業(yè)中的新興子行業(yè)，其財(cái)富效應(yīng)明顯但風(fēng)險(xiǎn)也較大，后橋村羊肚菌的成功種植在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收的同時(shí)，也壯大了北京市的羊肚菌產(chǎn)業(yè)。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站食用菌科科長(zhǎng)、正高級(jí)農(nóng)藝師魏金康介紹，近兩年來(lái)，在北京市產(chǎn)業(yè)扶持政策的支持下，羊肚菌乃至食用菌作為北京市菜籃子的組成部分和促進(jìn)農(nóng)民增收致富的良好產(chǎn)業(yè)，單產(chǎn)、總產(chǎn)和產(chǎn)值均得到明顯提升。每年北京自產(chǎn)大約有30多個(gè)品種，約10萬(wàn)噸的食用菌可以供應(yīng)北京市場(chǎng)，全年均有自產(chǎn)食用菌品種上市。

（華凌 攝）